24.12.23 - Menu de Noël à emporter
3 Cicchetti pour commencer
Entrée froide
- Saumon cuit au sel et fumé par nos soins, pomme verte, céleri branche et raifort
Entrée chaude
- Bonbon de Cabillaud, beurre blanc au champagne et géranium rosat, betterave
Plat
- Filet de biche, vanille et ail noir, céleri rave, panisse
Dessert
- Clémentine, chocolat au lait, guimauve
2 mignardises
Pain et beurre
70€ par personne
Retrait le 24 décembre entre 13h00 et 15h00
Découvrez au Baci en exclusivité et en édition limitée notre Menu Forêt. L'automne fait son retour dans nos contrées, ce moment de l'année où la nature change, évolue et se mue pour l'hiver. Nous vous invitons à une balade dans les bois, un voyage des sens
24.09.24. Baci chez Umani Ronchi à Ancône
Nous avons le plaisir d'être invités par nos amis de chez Umani Ronchi pour un Wine Dinner d'exception au sein du Grand Hotel Palace à Ancône en Italie. L'occasion rêvée de visiter cette région exceptionnelle le temps d'un mid-week
20.02.24 Roannay x Baci
Baci part en classe verte pour un dîner à 4 mains magique au sein du restaurant étoilé "Le Roannay"
Découvrez au Baci en exclusivité et en édition limitée notre Menu Forêt. L'automne fait son retour dans nos contrées, ce moment de l'année où la nature change, évolue et se mue pour l'hiver. Nous vous invitons à une balade dans les bois, un voyage des sens
Nous avons le plaisir d'être invités par nos amis de chez Umani Ronchi pour un Wine Dinner d'exception au sein du Grand Hotel Palace à Ancône en Italie. L'occasion rêvée de visiter cette région exceptionnelle le temps d'un mid-week
Baci part en classe verte pour un dîner à 4 mains magique au sein du restaurant étoilé "Le Roannay"